*50 g de nueces.
*100 g de azúcar.
*100 gr de mantequilla sin sal.
*1 huevo.
*250 g de harina.
*1 cucharadita de levadura en polvo.
*1 cucharadita de aroma de vainilla.
Decoración:
*Glasas de colores (200 g de azúcar glass, 1 clara de huevo, zumo de limón y colorante alimentario).
*Sprays comestibles verdes y rojos.
*Lacasitos de colores.
*Azúcar verde.
*Figuras de colores.
Elaboración:
Sacar de la nevera la mantequilla un par de horas antes (menos si es verano, pero como son galletas de navidad... ). Picar las nueces hasta convertirlas en polvo.
Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta hacer una bola compacta (mejor con amasadora, claro). Extenderla con un rodillo y cortar las figuras con el corta pastas. Pre-calentar el horno a 180º.
En una bandeja de horno poner papel sulfurizado y colocar las galletas sobre el. Hornear durante unos 15 minuto, dejandolas reposar en el horno otros 5. Sacarlas del horno y pasarlas a una rejilla. Cuando estén frías, adornarlas.
NOTA: Me encanta la navidad, pero no por lo que estáis pensando... Buscar el regalo perfecto, adornar la casa, cocinar para los demás... Una delicia. Como estas galletas, que son de Alegna, pero ahora son mías!, jajaja. Gracias Alegna. Son muy sencillas de hacer y sin embargo, están deliciosas. Besos y que aproveche!. Imprimir receta
